May 27, 2009

Eetbaar Landschap

In de zomer van 2009 is de Rioolwaterzuiveringinstallatie Tilburg de uitvalsbasis geweest van zes kunstenaars / ontwerpers. Op uitnodiging van Ester van de Wiel werkten ze aan Eetbaar Landschap en ontwikkelden ze ‘tools’ om de smaak van het landschap te kunnen proeven. Op zondag 13 september werd het project afgesloten met het oogstfeest. Bezoekers konden er theedrinken bij de landschapsbar van Liesje Diemont, proeven van Sigrid Calon’s eetbare bloementuin, koken in de bezinkbakkeuken van Elmo Vermijs, wandelen door Maarten Kolk’s archeologische nutstuin, het tussenlandbier keuren uit de buitenbrouwerij van Henriëtte Waal en picknicken met Maaike Bertens tafelgoed.